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5039 - Câmara Climática Simultânea

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DETALHES DO PRODUTO

Controle da fermentação de pães; Temperatura parte superior aquecida de +30°c a +35°C, parte inferior refrigerada de +5°C a +10°C; Ar forçado com placa fria(parte inferior); Aquecimento resistência blindada(parte superior); Controle de temperatura termostato (1 por compartilhamento); Câmara climática de uso simultâneo, sendo a parte inferior refrigerada para retardar o processo de fermentação(depósito de refrigeração), e a parte superior com aquecimento para acelerar a fermentação(depósito de aquecimento); Contém duas portas e cada depósito é independente e isolado um do outro; Gabinete com rodízios; Termostato e termômetros, localizados no painel superior; Os comandos de refrigeração e de aquecimento são independentes entre si; Revestimento interno em alumínio;Revestimento externo em chapa pintada; Opera com bandejas(esteiras assadeiras) de 600X700 mm ou 580X680 mm; O depósito de aquecimento comporta 8 bandeijas(200 pães) e o depósito de refrigeração comporta 26 bandeijas(650 pães); Obs: As bandeijas não acompanham o produto;

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